Оркестровая музыка действительно может добавить эмоций в отношения. Но только я бы не стал выбирать классику, потому что она не всех цепляет и многие её считает скучной. Тебе же наверняка не хочется, чтобы твоя девушка весь концерт зевала. Можно сходить и послушать что-то более современное. К примеру, можно сходить на концерт оркестра CAGMO. Они играют до боли знакомые мелодии из фильмов, игр или каверы на старые добрые хиты, но в симфонической обработке. В общем, сам посмотри их программы на ближайшее время тут: https://cagmo.ru/cities/msk . И сам реши, что вам двоим ближе.