А чего среди готовых вариантов не посмотреть? На металлообработке тебе сварят из тяжеленого уголка или труб стеллажи, потом будешь думать, как на склад это всё ещё заносить. А есть металлические сборные стеллажи из прочного и более лёгкого материала, которые можно прямо на складе и собрать. И такие выдерживают вполне приличный вес. Например, посмотрите подобные конструкции тут: https://www.metallicheskie-stellazhi.ru/ . Вполне тоже долго прослужат.