Спорить тут не о чем, без нотариального заверения консульство просто выкинет твой пакет в корзину. Французы особенно придирчивы к формулировкам в образовательных документах, одно неверное слово в транскрипте, и визу завернут. Ты можешь хоть сам перевести, хоть друга попросить, но без штампа нотариуса это филькина грамота. Заказать перевод документов с нотариальным заверением на французский можно здесь https://masterperevoda.ru/languages/frantsuzskiy1/ . Только учти, что хороший переводчик не просто гонорар берёт, а ещё и консультирует по требованиям конкретного ведомства.